Гурманский опыт

Насладитесь нашим дегустационным ужином на выбор:

Приветственный аперитив:
- Крокета с хамоном из Теруэля с айоли из чеснока и торрезно.

Для начала, для совместного употребления в центре стола:
- Тёплый салат из бурачника на подушке из розового томата Барбастро и порошка из чёрных оливок.
- Ризотто с грибами из Монкайо, глазированное фиолетовой тыквой.

Основное блюдо на выбор:
- Треска по-аджуарьерски.
- Рулька из белой свинины Теруэля, глазированная в собственном соусе и поданная с "patatitas a lo pobre".

Десерт:
- Яблочный пирог из Хилоки с ванильным мороженым и горячим тоффи.

Вина:
- Val Dubon Roble
- Val Dubon Blanco
- Cava Castel Ordal
- Кофе - вода

*Включает минеральную воду и домашнее вино.