Помимо размещения гостей, Casa Recimil возродил свои исторические традиции животноводства, положив начало уникальной инициативе. Этот проект по разведению волов в Галисии объединяет галисийские животноводческие традиции, бережное отношение к окружающей среде и стремление к высокому качеству продукции, благодаря чему производится знаменитая галисийская говядина из волов, поставляемая в некоторые из самых известных гастрономических заведений региона.
В Casa Recimil животные выращиваются в условиях полусвободного содержания, чередуя выпас на галисийских пастбищах с пребыванием на территории хозяйства. Эта модель ответственного животноводства основана на заботе о благополучии животных и уважении к естественным темпам их роста.
Этот проект способствует восстановлению и сохранению исторического поместья, связанного с сельским наследием Галисии. Продолжение его производственной деятельности помогает сохранять самобытность окружающей местности и поддерживать традицию, неразрывно связанную с этой землёй.