питание

Меню ресторана Maimónides приглашает гостей открыть для себя гастрономическую концепцию, охватывающую закуски, основные блюда и десерты, созданные в духе авангардной кухни, где технические инновации гармонично сочетаются с уважением к традиционным вкусам и кулинарному наследию Кордовы, неизменно присутствующему в авторском стиле шеф-повара.

На столе обязательно представлены знаковые блюда, такие как сальморехо с мелко нарезанным хамоном и яйцом или жареные баклажаны с тростниковым мёдом. Завершает трапезу десерт, глубоко укоренённый в местных традициях: слоёное тесто с начинкой из «кабэльо де анхель», привычное для домов Кордовы.

Ресторан также идеально подходит для обедов и ужинов, располагая залом на 120 гостей — отличное место для особых мероприятий в исторической атмосфере.

Позвольте своему вкусу, как и себе, открыть город из ресторана отеля Eurostars Maimónides.