питание

Цены включают НДС

ЗАКУСКИ

Иберийский хамон 100% bellota — 31 €
Нарезанный ножом
7

Иберийская корейка 100% bellota — 21 €
7 · 12

Ассорти испанских сыров — 17 €
С хрустящими лепёшками apestiñadas и домашними джемами
1 · 5 · 6 · 7 · 12

Палочки из жареного баклажана с тростниковым мёдом — 13 €
7

Нежные крокеты из рагу из бычьего хвоста — 16 €
1 · 3 · 5 · 6 · 7 · 10 · 12 · 13

Скрамбл с треской, молодым чесноком и хрустящим картофелем — 15 €
1 · 2

Сезонные овощи — 17 €
Обжаренные с песто и яйцом пашот
5 · 6

Жареная каракатица с соусом из лайма и имбиря — 15 €
1 · 5 · 7 · 14

Кордовский сальморехо с иберийским хамоном и варёным яйцом — 12 €
1 · 7

Крем-суп из запечённой тыквы с кокосом и апельсином — 11 €
7

---

САЛАТЫ

Салат «Цезарь» с маринованной курицей — 16 €
1 · 2 · 5 · 7 · 11

Салат из розовых томатов из Альколеа — 16 €
С брюшком тунца и свежим зелёным луком
2 · 11 · 13

Смешанный салат Eurostars Palace — 14 €
1 · 2 · 11

Поке с лососем, авокадо и кунжутной икрой — 18 €
2 · 4 · 6 · 12 · 13

---

БУРГЕРЫ И СЭНДВИЧИ

Palace Burger — 19 €
Булочка mollete, 100% говядина, хрустящий бекон, полувыдержанный овечий сыр, салат-латук, томат, лук и картофель фри
1 · 4 · 5 · 7 · 11 · 12 · 13

Иберийский mollete — 14 €
Булочка mollete, иберийский хамон, тёртый томат и оливковое масло extra virgin
7

Сэндвич Club Palace — 17 €
Куриная грудка, хрустящий бекон, полувыдержанный сыр, жареное яйцо, томат, салат-латук и картофель фри
1 · 5 · 7 · 13

---

ПАСТА И ПИЦЦА

Ригатони с соусом на выбор — 15 €
Неаполитанский, Болоньезе или Песто
1 · 5 · 6 · 7

Пицца на выбор — 15 €
Маргарита, Четыре сыра, Болоньезе или Барбекю
4 · 5 · 7 · 11

---

БЛЮДА ИЗ РИСА

Сухой рис с иберийским secreto и грибами — 17 €
13

Нежный рис с каракатицей и галисийскими мидиями — 21 €
2 · 8 · 13 · 14

---

ХЛЕБ

Индивидуальная порция хлеба — 1,80 € / шт.
7

---

РЫБА

Щупальце осьминога на гриле — 27 €
С пармантье с паприкой La Vera
14

Филе трески конфи — 23 €
С обжаренным шпинатом и снежным горошком с кремом из конфитированных перцев
2

Сибас на гриле — 29 €
С тёплой винегретной заправкой из маринованных томатов
2 · 13

---

МЯСО

Бычий хвост в традиционном стиле — 25 €
7 · 10 · 13

Говяжья вырезка — 35 €
С винегретной заправкой из чеснока и горчицы, с обжаренным бататом
4 · 5 · 11 · 13

Запечённая баранья рулька — 21 €
С овощной альборонией и соусом из розмарина и мёда
13

Медальоны из вырезки иберийской свинины — 21 €
С поджаренным луком и пивом
13

---

ДЕСЕРТЫ

Карамелизированная бриошь-торриха с мороженым из молока с корицей и лимоном — 10 €
1 · 4 · 5 · 6 · 7 · 13

Запечённый ананас с PX, кокосовым кремом и пеной из кокоса и ананаса — 9 €
4 · 11 · 13

Нежный чизкейк с сорбетом из маракуйи — 10 €
1 · 5 · 13

Шоколадный крем на хрустящем хлебе с оливковым маслом extra virgin — 9 €
3 · 4 · 5 · 6 · 7 · 12 · 13

---

СПИСОК АЛЛЕРГЕНОВ
1 Яйцо / 2 Рыба / 3 Арахис / 4 Соя / 5 Молочные продукты / 6 Орехи / 7 Глютен
8 Ракообразные / 9 Люпин / 10 Сельдерей / 11 Горчица / 12 Кунжут / 13 Сульфиты / 14 Моллюски

КОФЕ И ЧАЙНЫЕ НАСТОИ

Эспрессо — 3,80 €
Американо — 3,80 €
Кортадо — 3,80 €
Капучино — 4,20 €
Кофе с молоком — 3,80 €
Кофе бомбон — 5 €
Карахильо — 5 €
Ирландский кофе — 8 €
Чайные настои — 4,20 €

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Cabreiroá — 1/2 л 3 € / 1 л 4 €
Минеральная вода без газа или с газом

Безалкогольные напитки — 4 €
Соки — 4 €
Свежевыжатый апельсиновый сок — 5 €

ВИНО ПО БОКАЛАМ

D.O. Montilla-Moriles, Córdoba
Молодое Pedro Ximénez — 4 €
Fino Pedro Ximénez — 4 €
Сладкое Pedro Ximénez — 5 €
Amontillado Pedro Ximénez — 5 €
Oloroso Pedro Ximénez — 5 €

ВИНА И КАВА

Белое вино
Verdejo, D.O. Rueda — 5 €
Albariño, D.O. Rías Baixas — 5 €

Розовое вино
Домашнее розовое, D.O. Navarra — 5 €

Красное вино
Tempranillo, D.O. Ribera del Duero — 5 €
Tempranillo, D.O.Ca. Rioja — 5 €

Кава
Домашняя кава — 5 €
Freixenet Ice — 6 €
Белая или розовая

Freixenet Ice benjamín — 10 €
Белая или розовая

---

ПИВО

Estrella Galicia
Маленький бокал — 2,20 €
Бокал — 33 cl 4 €
Кружка — 50 cl 7,50 €
Бутылка — 33 cl 4 €
1906 Black Coupage — 33 cl 7 €
0/0% — 4 €

РОМ

Bacardí Superior — 10 €
Havana Club 3 años — 10 €
Brugal Añejo — 10 €
Cacique Añejo — 10 €
Havana 7 años — 12 €
Santa Teresa G. R. — 12 €
Zacapa 23 años — 15 €
Barceló Imperial — 15 €
Pampero Aniversario — 15 €
Santa Teresa 1796 — 15 €

БРЕНДИ, КОНЬЯК И КАЛЬВАДОС

Gran Duque de Alba — 12 €
Carlos I — 15 €
Cardenal Mendoza — 15 €
Remy Martin V.S.O.P. — 12 €
Père Magloire V.S.O.P. — 12 €
Tesseron X.O. — 18 €

ВИСКИ

Highland
Glenmorangie Original — 15 €

Speyside
Knockando 12 y.o. — 15 €
Glenfiddich 12 y.o. — 15 €
Glenrothes Select Reserve — 15 €
The Macallan 12 y.o. — 15 €

Skye
Talisker 10 y.o. — 15 €

Irish
Jameson — 10 €

Blended Deluxe
Dewar’s 12 y.o. — 12 €
Chivas Regal 18 y.o. — 15 €
J. W. Black Label — 15 €

Blended
J&B — 10 €
J. W. Red Label — 10 €
White Label — 10 €
Ballantine’s — 10 €

American Whiskey
Jim Beam — 10 €

Tennessee Whiskey
Jack Daniel’s — 10 €
Jack Daniel’s Single Barrel — 15 €

---

ВОДКА

Absolut — 10 €
Stolichnaya — 10 €
Grey Goose — 12 €
Zubrowka Bison — 12 €
Belvedere — 15 €
Snow Leopard — 15 €
Wyborowa Exquisite — 15 €
Ketel One — 15 €
Purity — 15 €

ДЖИН

Beefeater — 10 €
Tanqueray — 10 €
Tanqueray 0,0% — 10 €
Bombay Sapphire — 10 €
Larios Rosé — 10 €
Seagram’s Extra Dry — 10 €
Caorunn — 12 €
Beefeater 24 — 12 €
Bulldog — 12 €
Martin Miller’s — 12 €
Mombasa — 12 €
Tanqueray Ten — 12 €
Hendrick’s — 12 €
London Nº1 — 15 €
Citadelle — 15 €
Gin Mare — 15 €
G’Vine Florasion — 15 €
Nordés — 15 €

АВТОРСКИЕ КОКТЕЙЛИ

Eurostars Sling — 14 €
Выдержанный ром Bacardí 8 años, ананасовый сок, пюре из манго и маракуйи.

Fresh Bellini — 14 €
Кава, персиковый ликёр, пюре из манго и маракуйи.

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Eurostars Sling — 10 €
Ананасовый сок, пюре из манго и маракуйи.

Palace Iced Tea — 10 €
Чай Earl Grey Ronnefeldt, лимонный сок, пюре из манго и маракуйи, сахар и Orange Blossom Honey Droplets.

Red Fruits Iced Tea — 10 €
Чай Darjeeling Ronnefeldt, клубничное пюре, лимонный сок, сахар, Darjeeling Tea & Chamomile Droplets.

Virgin Colada — 10 €
Ананасовый сок и кокосовые сливки.

---

КЛАССИЧЕСКИЕ КОКТЕЙЛИ

Bloody Mary — 12 €
Водка Grey Goose, томатный сок, лимонный сок, соль и перец.

Caipirinha — 12 €
Классическая, клубничная, с манго и маракуйей
Cachaça Leblon, свежий лайм и сахар.

Collins — 12 €
Джин Bombay Sapphire, лимонный сок, сахар и сода Premium Schweppes.

Daiquirí — 12 €
Классический, клубничный, с манго и маракуйей
Ром Bacardí Superior, лимонный сок, мараскино и сахар.

Dry Martini — 12 €
Джин Bombay Sapphire и вермут Martini Dry.

Espresso Martini — 12 €
Водка, эспрессо, кофейный ликёр и сахар.

Kir Royal — 12 €
Кава и крем-де-кассис.

Mai Tai — 12 €
Выдержанный ром, сок лайма, миндальный сироп и трипл-сек.

Manhattan — 12 €
Канадский виски, Martini Rosso и ангостура.

Margarita — 12 €
Текила, трипл-сек и лимонный сок.

Mojito — 12 €
Классический, клубничный, с манго и маракуйей
Ром Bacardí Superior, свежий лайм, свежая мята, сахар и сода Premium Schweppes.

Moscow Mule — 12 €
Водка Grey Goose, Ginger Ale Premium Schweppes, лимонный сок, сахар и Fresh Ginger Droplets.

Negroni — 12 €
Джин Bombay Sapphire, Martini Rosso и Campari.

Piña Colada — 12 €
Ром Bacardí Superior, ананасовый сок и кокосовые сливки.

Spritz — 12 €
Aperol и кава.

Sangría — 10 €
Красное, белое вино или кава, трипл-сек, джин, водка и лимонный газированный напиток.