С момента своего появления в XIX веке Grand Hotel Wien был гораздо большим, чем просто место для проживания: он стал привилегированным свидетелем социальной, культурной и политической эволюции Вены. Его стены помнят памятные торжества, эпохи блеска, периоды перемен и постоянный диалог между традицией и современностью. Это история отеля, который умел обновляться, не теряя своей души.
В 1862 году венский отельер Антон Шнайдер приобрёл участок, на котором сегодня возвышается Grand Hotel Wien, и поручил строительство maison meublée — изысканного меблированного дома по проекту знаменитого архитектора Карла Титца. Спустя несколько лет это здание уступило место проекту, не имевшему аналогов.
10 мая 1870 года Grand Hotel Wien официально открыл свои двери как первый Grand Hotel в Вене, ознаменовав новую эпоху в европейском гостеприимстве. 300 номеров, 200 ванных комнат, паровые лифты и телеграфное бюро сделали отель символом современности и роскоши. Вскоре он стал эпицентром венской светской жизни, принимая исторические события, такие как празднование 50-летия творческой деятельности Иоганна Штрауса в 1894 году, и укрепив настолько эксклюзивную репутацию, что на протяжении десятилетий найти свободный номер было настоящей привилегией.
В начале XX века отель пережил решающий этап расширения. В 1911 году были присоединены два соседних здания, что позволило увеличить вместимость на 100 новых номеров и добавить элегантные залы. Однако история принесла и период паузы: в 1945 году отель закрылся на десять лет, поскольку после Второй мировой войны был занят русскими войсками.
После краткого возобновления работы здание было приобретено австрийским государством и передано Международному агентству по атомной энергии, которое разместило там свою штаб-квартиру более чем на два десятилетия. Лишь в 1989 году объект вновь обрёл своё гостиничное предназначение. После масштабной реставрации под руководством All Nippon Airways зданию вернули первоначальные размеры, сохранили исторический фасад и полностью обновили интерьеры, интегрировав передовые технологии без отказа от классического духа.
14 июня 1994 года, после инвестиций в размере 100 миллионов евро, отель вновь открыл двери, достигнув идеального баланса между своим блистательным прошлым и решительным взглядом в будущее. С тех пор Grand Hotel Wien продолжает писать свою историю как один из главных символов венского гостеприимства — верный наследию и постоянно развивающийся, предлагая опыт, в котором традиции и совершенство по-прежнему задают направление.